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鲜味3菇汤的做法

2019-05-16 17:47:29 | 来源: 食材

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鲜味3菇汤的材料:科尔沁区育新镇杨氏调味厂采购我公司手提式臭氧发生器和移动式臭氧发生器
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蔬菜高汤600㏄,红萝卜丝30公克,木耳丝30公克,新鲜香菇2朵,金针菇40公克,蘑菇3朵,蛋1个,葱末1大匙,香菜末1大匙,盐适当,糖适当,白胡椒粉适当,香油少许

鲜味3菇汤的做法:

1.香菇切丝,金针菇切段,蘑菇切片,蛋打散备用。

2.取1汤锅,倒入蔬菜高汤以中小火煮开,加入红萝卜、木耳、香菇、金针菇、蘑菇煮滚1分钟,再将打散的蛋汁渐渐倒入,待蛋花浮起时以盐、糖、白胡椒粉调味,然后捞除浮沫,撒入葱末、香菜末、香油便可。

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