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蒜香3丝拌豆腐的做法

2019-05-16 21:34:31 | 来源: 汤羹

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原料:嫩豆腐200克,黄瓜50克,红萝卜50克,干银鱼15G,红辣椒、植物油5克,盐10克,糖5克,李锦记香蒜辣椒酱15克。

蒜香3丝拌豆腐的做法:

1、干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜切成4~5CM细丝,加入糖和盐拌匀,腌半小时。

2、把热开水浇在豆腐上,浸几分钟后,将豆腐中的水滤干。

3、 起油锅,油热至6成,放入泡发滤干的银鱼,翻炒至金黄。银鱼本身有咸味,无需加盐。

4、锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水,煮开,调成香蒜辣酱汁。

5、将豆腐摆入盘内,放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝,顶部撒上几缕红椒丝做点缀,最后浇上香蒜辣酱汁,便可食用。

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色泽艳丽蒜香浓郁的拌豆腐,1定会使你食欲大增。品味起来,3丝之脆爽,豆腐之水嫩,搭配上微辣香甜的酱汁,更会令你欲罢不能。

家常菜做法大全温馨提示:

银鱼本身有咸味,无需加盐。

1、黄瓜丝,要提早用盐杀掉水份,这样炒出来是脆脆的口感,否则直接炒黄瓜丝,口感是疲软的。

2、于黄丝片用盐腌过, 剁椒也是咸的, 最后没必要放盐了, 味极鲜也是少量提味儿便可。

3、黄瓜纤维丰富、柔嫩,吃黄瓜能增进排泄肠内毒素。还可下落血脂。

4、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶,能有效增进机体新陈代谢,增进血液循环,到达润肤美容。

5、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体过剩热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤安稳,同厦门八日之六
时排除毛孔内积存的废物,去除褐斑,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更合适。

6、黄瓜可以平静皮肤,长了痘痘敷脸可以消肿消炎,补水,可以直接将黄瓜片贴在免皮试破伤风针一针难求省城仅几家医院有储
脸上,冷冻后也能够用来敷眼睛,可减缓疲劳。

7、豆腐是最好的低胰岛素的氨茎的特种食品。

8、腐可以改进人体脂肪结构。

食品相克:

黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。

黄瓜不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食。

黄瓜不宜与花菜、小白菜、柑橘同食。

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