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用这类方法烧萝卜鲜甜又入味1点肉没放却比肉还受欢迎

2019-05-10 11:05:22 | 来源: 凉菜

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜,1年4季保安康“。白萝卜能增进消化,冬季人缺少足够的锻炼,加上天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,而这时候吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,增进新陈代谢,能帮助消化,白萝卜能提高人体的免疫力。含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。今天大家分享的是我家餐桌上的常客,蚝油烧萝卜,色泽红亮诱人,吃起来鲜美多汁,做法简单,喜欢的无妨试试看哦。

食材:白萝卜1根、蒜2粒、葱1段、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、冰糖2粒、盐1勺。

做法:

1、白萝卜去皮切块。

2、葱姜蒜切末备用。

3、白萝卜放入锅中焯水1分钟,然后捞出控干水份,焯水可以去掉萝卜中的辛辣味,吃起来更入味。

4、锅中倒入少量油,油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,加入焯过水的萝卜块炒匀。

5、放入1勺老抽、1勺生抽、2粒冰糖翻炒至上色后,倒入适当清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖10分钟左右,直至锅里的汤快要烧干,萝卜也熟了。

6、再放入2勺蚝油,少量盐翻炒均匀。

7、关火,盛出,开吃了。

8、看起来特有食欲,特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜,萝卜常吃对身体也好。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,1起分享美食生活知识,1起体验美食生活快乐!在此,道1声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论动身表您的观点,我们会认真浏览您的每条留言~

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