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银耳莲子羹的功效

2019-05-17 13:31:54 | 来源: 热菜

银耳莲子羹的功效

银耳莲子羹功效有那些呢?银耳莲子羹功效明显吗?怎样样做银耳莲子羹功效大1点啊?

[所需材料]

材料:干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克 调味料:冰糖100克 水3杯

作法:

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时便可。

注:此汤具养阴润肺,生津整肠之效。

配方:银耳10克 冰糖30克 红枣5克[烹饪进程]

1.银耳用清水发2小时,去杂质及蒂根,撕成瓣,冰糖打碎。

2.将银耳放入锅内,加水适当,放入冰糖武火烧沸,文火炖熬l小时即成。

功效:滋阴清热。

菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(6)健脑益寿——银耳羹所属类型健康菜谱

基本材料:银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适当 水淀粉适当

制法

1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,以放入碗中备用。

2.锅上火,加入适当清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中便可。

口感浓甜润滑,美味可口。

功效:银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适合于1切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功 效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑橘的8⑴7倍, 为香蕉的50⑴00倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、和抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身 功能,是传统的润肤养颜佳品。

用法空腹食用,逐日1次。

利用适用于智力、记忆力不佳者,也是1道可以美容的食品噢,深受女士欢迎。

烹饪注意事项第1:银耳浸泡时间长1点,在煲制的进程中较省时间。

第2:莲子不需要提早浸泡,由于在煲制的2小时中,莲子完全可以熟透软烂。如果用泡发的莲子煲制2小时,莲子就不太能成型啦。

第3:放冰糖的多少要根据自己的喜好,有人也喜欢放蜂蜜。

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