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家常下饭蒜苔肉丝的做法

2019-05-11 14:10:42 | 来源: 小吃

工  艺:炒口  味:原味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

蒜苔肉丝的主料:猪肉400克、蒜苔200克

蒜苔肉丝的辅料:味精2克、姜1小块、生抽10毫升、淀粉适当、白沙糖5克、植物油适当

蒜苔肉丝的做法:1、蒜苔去掉头和尾,切成拇指般长的段,姜切丝备用

2、肉切成丝,放入碗里,倒入1勺淀粉拌匀备用

3、锅内倒入适当油,加热后放入姜丝炒香

4、倒入肉丝翻炒至脫生,倒入生抽和糖继续翻炒上色

5、倒入蒜苔与肉丝1起大火翻炒1分钟,调入味精便可

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